Botwinka

W tym tygodniu serwuję botwinkę. Do jej ugotowania zainspirował mnie widok młodych warzyw i buraczków w osiedlowym sklepie oraz tęsknota za letnimi, lekkimi potrawami. I tak oto zgotowała pyszna zupka zwana botwinką.

Do jej ugotowania użyłam:

• botwinka
• młoda marchewka
• młoda pietruszka
• młody seler
• młody por
• ziemniaki
• czosnek
• cebula
• liście selera
• natka pietruszki
• koperek
• śmietanka do zup
• jajko
• bulionetka warzywna
• sół i pieprz

Pycha !